Prisnoteringar på ekologiska ägg samt för lamm och nöt vid direktförsäljning till konsument

30 october 2019
Inom Ekologiska Lantbrukarnas projekt Ekobondes marknad har priser samlats in för ekologiska ägg samt färs och två styckdetaljer av lamm och nöt. Tanken är att insamlad prisdata ska ge en indikation om vad för priser som tas på gårdsnivå runtom i Sverige och ge en översiktlig prisbild som kan vara till hjälp när ekobönder ska prissätta sina produkter. Noteringarna samlades in via telefon under perioden 23 sept - 14 okt 2019 från gårdar norr om Luleå till söder om Malmö. Vi vill rikta ett stort tack till alla som bidragit.

50 procent av de insamlade priserna för lammkött låg mellan 129 - 159 kr/kg (färs), 252,5 - 314,5 kr/kg (benfri stek) och 267,5 - 320 kr/kg (kotlett).

50 procent av de insamlade priserna för nötkött låg mellan 105 - 127 kr/kg (färs), 300 - 392,5 kr/kg (entrecôte) och 326,5 - 399 kr/kg (ryggbiff med kappa).

Läs Ekobondens priser direktförsäljning-2019 lamm & nöt här

Gällande de insamlade priserna för ägg sålde 50 procent av producenterna sina ägg för 3 - 4 kr/st. Ägg i 30 - pack såldes för mellan 72,5 - 92,5 kr.

Läs hela Ekobondes priser direktförsäljning- 2019 ägg här

Fler nyheter