Allt färre livsmedel är fria från rester av bekämpningsmedel. Vindruvor, citrusfrukter, jordgubbar och lever ligger högst upp på listan. Och nya analysdata för i år visar att det i europeisk spannmål finns oroande höga halter av stråförkortningsmedel.

Nyligen presenterade Europeiska Myndighetens sin årliga rapport om livsmedelssäkerheten, där man redovisar förekomsten av bekämpningsmedel i livsmedel. Trenden är tydlig, allt fler livsmedel är kontaminerade med fler och högra halter av bekämpningsmedel. I hälften av 77 000 prover från mer än 500 olika livsmedel finns rester av kemiska bekämpningsmedel. Proverna kommer från varor sålda i EU, Island och Norge. Rapporten visar också tydligt att resterna av bekämpningsmedel är betydligt lägre i ekologiskt producerade livsmedel.

Att det förekommit rester av bekämpningsmedel i en del frukt och grönt har man känt till sedan tidigare.
– Men det är första gången man testar spannmål för stråförkortningsmedlet chlormequat. Att man nu har hittat så höga överträdelser av gränsvärdena är allvarligt, säger Emelie Hansson, agronom och sakkunnig på mat och jordbruk vid Naturskyddsföreningen.

Chlormequat misstänks bland annat påverka reproduktionen hos djur och människor. Stråförkortningsmedel har tidigare varit förbjudna i Sverige. Men EU:s konkurrens- och likabehandlingsregler gör att medel som är tillåtna att användas i ett land också kan godkännas i Sverige efter ansökan.

- Vindruvor är ett av de livsmedel som besprutas mest med bekämpningsmedel. Det bästa konsumenterna kan göra för att undvika att utsätta sig för risker är att istället köpa ekologiska vindruvor, russin och vin, säger Emelie Hansson, sakkunnig mat och jordbruk på Naturskyddsföreningen.

Läs mer här