Vi vill gratulera Margareta och Göran Hoas med personal på Lilla Bjers på Gotland som vunnit restaurangguiden White Guides nominering "Årets Hållbara Gastronomi".

White Guides motivering: För att konsekvent ha utvecklat ett ekologiskt och hållbart tänkande med grund i egna odlingar, som tillsammans med ett varsamt kreativt handlag i köket, resulterar i smakrika rätter, som smeker både gom och samvete.

Lilla Bjers ligger i Västerhejde på Gotland, ca 7 km söder om Visby. Gårdsbutiken är öppen året runt och utbudet av fina ekologiska grönsaker och bär varierar hela tiden efter årstidernas växlingar. 2012 öppnades Gårdskrogen där säsongens smaker står i fokus. Hela gården är KRAV-certifierad sedan 2001. Besök deras hemsidan för mer info http://lillabjers.se/