Skillnader i näringsinnehåll mellan ekologiskt och konventionellt producerad mjölk har nu konstaterats i en metaanalys av tretton studier från 2008-2011. Forskarna slår fast att de ekologiska kornas foder är det avgörande för skillnaden i näringsvärde.
Författarna till analysen drar slutsatsen att nuvarande regler för ekologisk produktion leder till en produkt som skiljer sig betydligt från konventionellt producerad mjölk, eftersom foderstaten i ekologisk mjölkproduktion skiljer sig betydligt från foderstaten i konventionell mjölkproduktion (mer grovfoder och mindre kraftfoder i ekologisk produktion.
"Ekologiska Lantbrukarna påverkar politiken så att vi ekobönder kan få bättre ekonomi på gårdsnivå, därför är jag medlem."
Bengt Edsgård KRAV-grisbonde
Ekologiska Lantbrukarnas kansli
nås på telefon 010-750 08 55 eller
via mail kansliet@ekolantbruk.se
Måndag: stängt
Tisdag: 8-12
Onsdag: 8-12
Torsdag: 8-12
Fredag: stängt
Ekologiska Lantbrukarna
C/o KRAV Ekonomisk förening
Box 1037
751 40 Uppsala
OBS ej paket!
Kontakta kansliet för
mer information.