Enligt Ekoweb ökade försäljningen av ekologiska livsmedel med 13 procent i Sverige under 2013. Frukt och grönsaker har drivit utvecklingen, men nu ökar även försäljningen av KRAV-märkta ägg och fläskkött och KRAV har fått signaler om brist.

– Vi har upplevt en mycket positivt utveckling för KRAV-märkta ägg under 2013. Tillgången är idag inte på plats efter den stora tillväxt som skett under 2013, säger Claes Björklund, producent- och logistikchef på Kronägg.

– Vi har stått och stampat i över 10 års tid med runt 20 000 KRAV-märkta grisar, men nu har proppen gått ur på marknaden. Det är kanonkul givetvis, och vi diskuterar nu hur vi ska få fram fler grisar, säger Mats Schörling, ordförande i Jord på Trynet, försäljningsorganisationen för KRAV-certifierade grisproducenter.

Nyheten är hämtad från KRAV