menu

11 november

Nya och nygamla tröskade, mogna proteingrödor för humankonsumtion

Nya och nygamla tröskade, mogna proteingrödor för humankonsumtion

På uppdrag av Länsstyrelsen i Västra Götaland genomför Hushållningssällskapet
Västra en utbildning för etablerade och nya ekologiska spannmålsodlare i Västra
Götaland.

Utbildningen består av 4 delkurser á ca 3 timmar

Digital delkurs 1+2; om odling och förädling
11 nov 2021 kl. 9-12
12 nov 2021 kl. 9-12

Per Modig rådgivare i ekologisk växtodling på HIR Skåne, med snart 15 års
erfarenhet av odling av udda proteingrödor kommer att hålla i dessa två tillfällen. Vi
kommer fördjupa oss i quinoa, gråärt och andra udda proteingrödor. Ta chansen att
lära dig mer om produktionen av dessa grödor där efterfrågan hos konsument
förväntas öka!

Digital delkurs 3; om forskning, användning och marknad för gröna
proteiner
Må 15 nov 2021 kl 9-12

Åsa Grimberg SLU, Forskare/PhD
Cecilia Sassa Corin, matkonsult Hushållningssällskapet
Felix Strandvik – Försäljningschef Ahlströms

Delkurs 4; fältvandring hos Emil Olsson Slätte Gård
Emil har flera års erfarenhet av att odla olika typer av proteingrödor för
humankonsumtion så som quinoa hampa och gråärt. Det är på Emils gård som Slätte
ekodagar genomförs varje år.

För mer info och anmälan klicka på "läs mer".

Sista anmälningsdag är den 31 okt

Mer information

Bli medlem i Ekologiska Lantbrukarna


"Ekologiska Lantbrukarna påverkar politiken så att vi ekobönder kan få bättre ekonomi på gårdsnivå, därför är jag medlem."

Bengt Edsgård KRAV-grisbonde

KONTAKTA OSS

Ekologiska Lantbrukarnas kansli
nås på telefon 010-750 08 55 eller
via mail kansliet@ekolantbruk.se

TELEFONTIDER

Måndag: stängt
Tisdag: 8-12
Onsdag: 8-12
Torsdag: 8-12
Fredag: stängt

POSTADRESS

Ekologiska Lantbrukarna
Warfvinges väg 38
112 51 STOCKHOLM