Ekologiska Lantbrukarna i Sörmland och Länsstyrelsen i Sörmland bjuder in till temadag om gårdsslakt. Träffen riktar sig till djurproducenter i Sörmland som funderar på nya lösningar i slaktfrågan.

Datum: Måndag 8 november 2021 kl.13.00 – ca 17.00
Plats: På Ullberga Gård, en mil utanför Nyköping
Kostnad: Kostnadsfritt

Klicka här för anmälan (senast 27 okt)

- Katrin Schiffer från Eldrimner föreläser om de nya möjligheter för slakt på härkomstgården efter en aktuell EU-förordningsändring vilken öppnar för stressfri slakt via kulgevärsmetoden som Katrin har forskat på.
- Mikael Löf från DeVilda delger sina erfarenheter.
- Vi har bjudit in företrädare för Livsmedelsverket och Länsstyrelsen som informerar och svarar på frågor.
- Vi kommer även att beröra temat krisberedskap i livsmedelskedjan, utbildning av slakt- eller
styckningspersonal, samverkansfrågor mm.

Träffen bekostas av Länsstyrelsen i Sörmland och deltagandet är gratis. Fika säljs till
självkostnadspris.

Detaljerat program kommer att publiceras på Länsstyrelsens hemsida, klicka på "Mer information" för att komma dit.